"Ralentissez", m'a réprimandé ma grand-mère. "Ta nourriture ne va pas s'enfuir !"

Ma grand-mère n'avait pas tort, j'étais connue pour manger vite et, comme tout médecin vous le dira, ce n'est pas bon. Vous finissez par engloutir la nourriture plus vite que votre cerveau ne peut l'enregistrer, "ventre plein", et vous mangez encore plus. Et nous savons tous ce que cela signifie.

Plus de calories, des pantalons avec des bandes extensibles pour les déchets.

La même chose s'applique aux chats et aux chiens, du moins à ceux qui ne portent pas de pantalons, comme Chubby, le bouledogue de ma cousine Bertha. Elle ne croit pas à la stérilisation ni au fait de regarder ses petits bouts pendants pendant qu'elle regarde des rediffusions de Murder She Wrote. Ce n'est pas grave.

Quoi qu'il en soit, ce que je veux dire, c'est que votre animal doit manger raisonnablement lentement, ce qui n'est pas une mince affaire pour un carnivore. C'est pourquoi j'aime donner à mon chien sa nourriture crue lorsqu'elle est encore congelée. Il doit travailler, broyer, parfois même utiliser ses pattes. D'autres fois, il léchera la nourriture, en savourera la saveur et la décongèlera à moitié à sa façon. N'oubliez pas que la bouche d'un chien et tout son système gastrique sont beaucoup plus chauds que les nôtres. En fait, vous vous brûleriez au deuxième degré si vous touchiez ses sucs gastriques à main nue.

À l'occasion, je vais même jusqu'à pousser le "slow eating" à un autre niveau. Je regroupe plusieurs morceaux, les asperge d'eau, les place dans un sac et les laisse surgeler pendant quelques jours. Lorsque je vois une accumulation de givre, je la donne à manger à mon chien, DJ.

Il faut voir à quel point il est excité, c'est comme s'il avait trouvé un trésor enfoui lors d'une expédition en Arctique. DJ peut mettre jusqu'à une heure pour consommer ce délice glacé et lorsqu'il a terminé, il est aussi fatigué qu'un après-midi au parc pour chiens.

DJ est loin de se douter que la consommation lente est beaucoup plus facile pour son système digestif, qu'elle nettoie ses dents et ses gencives, qu'elle rafraîchit son haleine et qu'elle élimine les toxines de son organisme.

Ma grand-mère avait l'habitude de me dire que les meilleures choses de la vie sont gratuites et, bien que je ne sois pas tout à fait d'accord avec elle, surtout lorsque le serveur dépose l'addition sur ma table, cet adage usé par le temps et le temps se vérifie parfois.

Comme nourrir des enfants congelés.