Le gibier sauvage est de loin la meilleure viande protéinée pour votre chat ou votre chien. Tout d'abord, il est beaucoup plus maigre que la viande produite dans le commerce. Deuxièmement, il est nettement plus riche en acides gras oméga-3, moins riche en cholestérol (en raison de sa faible teneur en graisses saturées), exempt de stéroïdes, d'antibiotiques et d'autres additifs.

Par rapport aux animaux élevés commercialement comme les bovins, les poulets et les porcs, les viandes de gibier contiennent en moyenne 4,3 % de matières grasses, alors que leurs concurrents domestiques ont généralement une teneur en matières grasses de 25 à 30 %. Et il ne s'agit pas de n'importe quelle graisse. La viande de gibier sauvage contient moins de graisses saturées (mauvaises graisses) et une proportion nettement plus élevée d'acides gras polyinsaturés (bonnes graisses). En outre, la composition en protéines, vitamines et minéraux de la viande de gibier sauvage est plus ou moins équivalente à celle de la viande d'élevage, des concurrents domestiques, en particulier en ce qui concerne le zinc et le fer. Cela s'explique par le fait que le gibier sauvage se nourrit naturellement de végétation sauvage et non de céréales et de maïs.

Il faut également tenir compte des implications cliniques d'une alimentation riche en graisses saturées, telles que l'inflammation chronique, qui est un facteur déterminant dans des dizaines de maladies chroniques. Des études récentes ont même mis en évidence des associations positives entre la consommation de viande rouge et le cancer du foie, alors que la viande de gibier ou "viande blanche" peut être associée à une réduction du risque. C'est logique.

Remontons dans le temps, il y a environ 10 000 ans, à l'époque où l'homme n'avait pas encore domestiqué les animaux. Le gibier était la seule option en matière de viande. Ce n'est pas si mal si l'on considère qu'il est très riche et qu'il contient une proportion plus saine d'acides gras. Je vous parie qu'il n'y avait pas beaucoup d'hommes préhistoriques en surpoids qui se promenaient avec leurs gourdins. Le gibier sauvage est la première source de viande nourrie à l'herbe, élevée en plein air et durable. Faites donc en sorte que votre animal retrouve son état primitif et mange les viandes dont il s'est nourri au cours de son évolution. Il en sera ravi.

COMMANDEZ DÈS MAINTENANT DE LA VIANDE DE GIBIER SAUVAGE !